¡Nuestro pastel de esponja de vainilla no solo es súper fácil de hacer, sino también increíblemente delicioso! Estamos aquí para hacer tu vida de pasteles más fácil, así que esta receta es pan comido: solo agrega todos tus ingredientes a tu tazón y mezcla. Esta esponja funciona maravillosamente con nuestro Frost Form, asegurando que no haya estrés sobre qué receta de pastel usar. Nuestra receta se hornea en 4 capas, resultando en ninguna corteza quemada o dura y capas maravillosamente planas. ¡Yay!

Ingredientes:

• Mantequilla Blanda:

  • Ablanda tu mantequilla usando un microondas en la configuración de descongelar. La mantequilla a temperatura ambiente no será lo suficientemente blanda. Puedes usar mantequilla con sal o sin sal. Evita la margarina ya que no será tan estable.

• Harina Leudante:

  • Tamiza para evitar grumos.
  • Para hacer tu propia mezcla: combina 1 taza de harina común y 2 cucharaditas de polvo de hornear.

• Huevos Orgánicos:

  • Usa huevos orgánicos grandes de gallinas libres para obtener los mejores resultados.

• Aceite:

  • Aceite de girasol o vegetal para mantener tus pasteles deliciosos y húmedos.

• Azúcar glas

• Extras:

  • Agrega saborizante o colorante de tu elección.

Tabla de Recetas de Esponja de Vainilla Ultimate de Frost Form: 

- Medidas: No recomendamos usar tazas, mililitros, o cualquier otra medida volumétrica para nuestras recetas, ya que pueden no proporcionar resultados precisos. En su lugar, todas nuestras recetas están listadas en gramos. Para lograr la mejor precisión en la repostería, recomendamos encarecidamente invertir en una balanza de cocina.

Método:

1. Preparar tus Moldes:

   • Precalienta tu horno a 140°C con ventilador. Rocía tus 4 moldes con spray desmoldante y forra los fondos con papel pergamino.

2. Mezclar los Ingredientes:

   • Agrega todos tus ingredientes a una batidora de pie o usa un batidor eléctrico de mano. Mezcla hasta que esté completamente combinado y suave. Ten cuidado de no mezclar en exceso.

3. Dividir la Masa:

   • Divide tu masa equitativamente entre los cuatro moldes. Golpea ligeramente tus moldes sobre la encimera para ayudar a aplanar la masa. También puedes usar una espátula para ayudar.

4. Hornear:

   • Hornea durante unos 40 minutos o hasta que un palillo salga limpio. Tu esponja debe tener un hermoso color dorado claro.

5. Enfriar y Almacenar:

   • Retira los pasteles del horno y déjalos enfriar durante unos 5-10 minutos. Una vez fríos, retíralos de los moldes y déjalos enfriar a temperatura ambiente. Envuelve tus capas individualmente en film transparente y guárdalas en tu nevera durante la noche antes de usarlas con tu Frost Form para obtener los mejores resultados.

Almacenamiento:

• Guárdalo en tu nevera por hasta una semana o congélalo por 1-2 meses.