Rezept für hausgemachten Eiskuchen

Zutaten:

• 300 g Kondensmilch
• 375 g Schlagsahne
• 1 TL Aroma nach Wahl (Vanille, Erdbeere, Minze usw.)
• Color Bomb oder eine beliebige Lebensmittelfarbe auf Wasserbasis (optional)
• Optionale Mix-Ins: Schokostückchen, gehackte Schokoriegel, Karamellstrudel oder Himbeersauce.

Anleitung:

1. Die Frost Form vorbereiten: Setzen Sie die Frost Form zusammen, indem Sie die Einlage um die abnehmbare Basis legen. Stellen Sie sicher, dass die Basis-Einlage eingesetzt und bereit ist, mit Ihrer Eismischung gefüllt zu werden.

2. Zutaten verquirlen: In einem Standmixer Kondensmilch, Schlagsahne und Ihr gewähltes Aroma vermischen. Verquirlen, bis steife Spitzen entstehen. Alternativ können Sie auch einen elektrischen Handmixer verwenden. Vor dem Mixen die optionale Farbe und Aromen hinzufügen. Sobald steife Spitzen erreicht sind, können Sie optional Schokostückchen, gehackte Schokoriegel, Karamellstrudel oder Himbeersauce hinzufügen.  

3. Füllen und Einfrieren: Die Eismischung in Ihre Frost Form gießen. Legen Sie Biskuitkuchen oder verschiedene Eissorten für zusätzliche Textur und Spaß hinein. Mit Frischhaltefolie abdecken und mindestens 6 Stunden oder vorzugsweise über Nacht einfrieren, bis es vollständig fest ist.

4. Eiskuchen aus der Form lösen: Sobald er fest ist, stellen Sie Ihre Frost Form auf ein hohes, stabiles Objekt (z. B. eine Dose Bohnen) und ziehen Sie den Former vorsichtig nach unten. Ziehen Sie die Einlage ab, um Ihren köstlichen Eiskuchen freizulegen.

5. Servieren: Lassen Sie Ihren Eiskuchen etwa 10-30 Minuten weich werden, bevor Sie ihn anschneiden und servieren.

Genießen Sie Ihren hausgemachten Eiskuchen mit Ihren Lieblings-Toppings oder Mix-Ins für eine persönliche Note!